·ÎÁîÈüÀº ³²ºÎ ¾Èµ¥½º »ê¸Æ µîÁö¿¡¼ ¾ß»ýÀ¸·Î ÀÚ¶ó´Â °ü¸ñÀ¸·Î µéÀå¹Ì°úÀÔ´Ï´Ù. ·ÎÁîÈü ¿ÀÀÏÀº °ü¸ñÀÇ Á¾ÀÚ¸¦ ³Ã¾ÐÂø¹ý ¶Ç´Â ¿ë¸ÅÃßÃâ¹ýÀ» ÅëÇØ »ý»êµÇ¸ç Ä¥·¹°¡ ÁÖ¿ä »ý»ê±¹ÀÔ´Ï´Ù.
³Ã¾ÐÂø¹ýÀ» ÅëÇÑ ¿ÀÀÏÀº ÁÖ·Î ºÓÀº »öÀ» ¶ì°í, ¿ë¸ÅÃßÃâ¹ýÀ¸·Î »ý»êµÈ ¿ÀÀÏÀº ³ë¶õ»ö~ÁÖȲ»öÀ» ¶ð´Ï´Ù. ¹«Ãë ¶Ç´Â ¾ÆÁÖ ¾àÇÑ Æ¯ÀÌÃ븦 °¡Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù. (¾¾¿¡¼ ÃßÃâÇÑ ¿ÀÀÏÀº ´ëºÎºÐ ¾à°£Àººñ¸´ÇÑ ÇâÀ» °¡Áý´Ï´Ù.)
·ÎÁîÈü ¿ÀÀÏÀº ÇǺΠħÅõ¼ºÀÌ ¾ÆÁÖ ÁÁÀº ¿ÀÀÏ·Î ¿©·¯ ¸ñÀûÀÇ ºí·»µù¿¡ ¸¹ÀÌ ¾²ÀÌ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ƯÈ÷ ¼Õ»óµÈ ÇǺθ¦ ȸº¹ ¶Ç´Â º¹±¸Çϴµ¥ Å« µµ¿òÀ» ÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ¸¸ç ¾Æ·Î¸¶Å׶óÇÇ¿¡¼´Â ÇǺÎÀÇ ³ëÈ¿¹¹æÀ» À§ÇÑ ÆäÀÌ¼È ¸¶»çÁö ¿ÀÀÏ·Î ÀαⰡ ÀÖ´Â ¿ÀÀÏÀÔ´Ï´Ù.
·¹³î·¹»ê(linoleic acid)°ú ¸®³î·»»ê(linolenic acid)ÀÇ ÇÔÀ¯·®ÀÌ ºñ±³Àû ³ôÀ¸¸ç ƯÈ÷ dzºÎÇÑ ºñŸ¹ÎC¸¦ °¡Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
**õ¿¬Àç·áÀÇ Æ¯¼º»ó ¿ø·áÀÇ ¼öÈ® ¹× »ý»ê½Ã±â, ÀÔ°í½Ã±â¿¡ µû¶ó Á¦Ç°ÀÇ »ö»ó°ú ÇâÀÌ ´Ù¸¦ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ºñ´©Á¦Á¶½Ã¿¡µµ »ö»óÀÇ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
|