구연산은 식물에 넓게 존재하고 있으며 특히 감귤류의 과일에 다량으로 포함되어 있는 산미 성분입니다.
무색 투명한 결정, 알갱이, 덩어리 혹은 백색의 결정성 분말로, 냄새는 없고 강한 산미가 있습니다.



산화 방지제, 수렴제, 입욕제, 얼룩제거
구연산은 산화 방지제, 수렴제 등의 목적으로 화장수, 크림 등 스킨 케어에 사용되고 있습니다.
샴푸 후 구연산으로 린스하면 효과적이며, 1~2분 후 씻어 흘려 주세요.
이외에도 청량음료의 첨가물이나 입욕제의 재료로 쓰이기도 하고
주방이나 욕실 등 생활 속의 오염제거나 살균 등의 목적으로도 사용됩니다.



함수구연산? 무수구연산?
구연산은 수분함량에 따라 ‘함수구연산’과 ‘무수구연산’으로 나눌 수 있습니다.
함수구연산은 무수구연산에 비해 수분함량이 높아 결정(입자)이 크고 딱딱하게 굳어 덩어리가 생기기 쉽습니다.
일반적으로, 구연산이라 함은 비교적 가격이 저렴하고 사용량이 많은 ‘함수구연산’을 지칭하는 경우가 많습니다.